De papaja is de vrucht van een meloenboom en wordt dan ook "boommeloen" genoemd. De vruchten groeien aan de stam van de boom. De papajaboom komt oorspronkelijk uit Mexico. De boom kan tot zes meter hoog worden. De stam is hol, de bladeren zijn groot en vingervormig. Er zijn verschillende ondersoorten papaja's.

Pasta recepten zijn niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Een lekkere spaghetti bolognese of een culinaire tagliatelli. Hier vind je de lekkerste recepten ter inspiratie voor een smaakvol pastagerecht.

Bevat heerlijk zoetruikende kokosmelk dat tijdens het rijpen omgezet wordt in de kokospulp. Zeer hoge voedingswaarde: hoewel kokosvlees een hoog vetgehalte heeft, bevat het minder suiker en meer proteïne dan bijvoorbeeld appels of bananen. Ze bevatten veel mineralen: met name ijzer, fosfor en zink.

Zacht, romig vruchtvlees. Harde groene of zwarte geribbelde schil. De vrucht kan een vuist groot worden. Avocado rijpt niet aan de boom maar rijpt achteraf.

De ananas is een grote samengestelde vrucht en ontstaat uit vele kleine besjes die samengroeien. De ananas kan wel 30 cm lang en meer dan 4 kg zwaar worden, heeft bovenop een rozet van bladeren en is cilindrisch tot kegelvormig. De kleur van de schil is groenachtig tot bruinachtig, het vruchtvlees is lichtgeel tot geel en de smaak is zoet tot zoetzuur. De grootte, de vorm, de smaak en de kleur zijn zeer verschillend afhankelijk van de variëteit.

De mango is een steenvrucht die in vorm varieert, afhankelijk van het ras. De vruchten zijn 5–20 cm lang, meestal asymmetrisch, ovaalvormig en vaak gekromd met aan het uiteinde een korte, brede tuit. Er bestaan echter ook rassen met bolvormige vruchten. De schil is tot 2 mm dik, glad en glanzend. Als de vrucht rijp is, kan deze groen, geel, oranje, rood of bontgekleurd zijn. Het rijpe vruchtvlees is zacht en sappig, geel van kleur en vezelig tot bijna vezelloos. De vrucht smaakt zoet-aromatisch en verspreidt een zoete geur. De smaak hangt ook af van het gehalte aan terpentijn, wat bij goede rassen laag is. Aan de hand van de geur is ook de rijpingsgraad betrouwbaar vast te stellen, want er zijn immers ook vruchten die rijp groen van kleur zijn. De steenpit is houtig en afgeplat en zit stevig aan het vruchtvlees vast.

Fruit is gezond, dat weet menigeen. Fruit is een uitstekende basis om op een gezond gewicht te komen vandaar dat het eten van fruit vaak wordt aangeraden wanneer men wil afvallen. Hieronder vind je handige links voor fruit dieten.

Sint Janskruid is een plant die voor vele doeleinden wordt gebruikt. Lees meer over dit kruid op Sint-janskruid.nl